Hablando con amigos que vivían solos, Eduardo Torres percibió una necesidad que no tenía solución en el mercado. La gente compra pan fresco, como algo, pero a los pocos días se hecha a perder y no se puede conservar. Ahí empezó a estudiar una posible solución al problema.
Fue así como Eduardo fue a ver a un amigo ingeniero, que luego terminaría siendo su socio, para tratar de encontrarle la vuelta al negocio. La solución era congelar el pan. De esa manera, el producto conserva todas las propiedades e incluso el sabor, y se puede mantener intacto hasta por seis meses.
Probaron algunos métodos para lograr el congelado más eficiente y que conservara mejor las propiedades del pan fresco, hasta que se inclinaron por los túneles de ultracongelación, que bajaban la temperatura del pan en pocos segundos. “Con nuestros productos la merma es de cero, porque sólo se descongelan los panes que se van a usar”, cuenta orgulloso Eduardo.
Con el nuevo método ya en funcionamiento, la compañía no paró de crecer. Actualmente hacen 40 variedades distintas de panes y sus principales clientes son los restaurantes y cafeterías, aunque también le venden a supermercados, cines, gimnasios y hasta a funerarias.
El próximo paso que está por dar Pan Congelado es el de firmar contratos de suministro con pequeñas tiendas. Torres explica que la idea no es hacer franquicias, sino que cada comerciante pueda tener su propio nombre y método, pero cuente con el suministro de los productos de Pan Congelado, que ya emplea a 120 personas en su planta principal.
Fuente: Mundo Ejecutivo
Emprendedores en esta categoría:
- Historias y relatos de emprendedores
- Adi y Rudolp Dassler: el odio de los hermanos fundadores de Adidas y Puma
- Enzo Ferrari: el imperio de la velocidad
- Donald Trump: imperio, fortuna y reality show
- Warren Buffett: filantropía, inversiones, y 47 mil millones de dólares
- Lawrence Ellison: gurú informático, excéntrico y millonario
- Carlos Slim: el hombre más millonario del mundo
- Lakshmi Niwas Mittal: una fortuna de hierro
- Amor por el fútbol: arte y coleccionismo que convergen en una empresa familiar que se expande
- Animaladas, accesorios para mascotas y pasión por los animales
- Sergio Pérez Fernández, el señor de las etiquetas
- El método Ravenna, cuestión de peso(s)
- Ruca Malén, bodegas y algo más
- Charles O´Rear: la foto que recorrió el mundo
- James Cameron: el padre de las criaturas
- Mariano Antonio, el tatuador preferido de la farándula argentina
- Coca – Cola: la fórmula secreta del éxito
- Mc Donald´s: un combo de sabor y millones
- Bill Gates: mucho más que una mente brillante
- Rhonda Byrne: el secreto del éxito
- Mark Zuckerberg: agregar a mis amigos
- Miguel Georgalos: sueños de maní
- Stephen King: una mente brillante
- Conrad Hilton: visionario sin límites
- Emprendedor y fanático de los Beatles, de hobby a negocio lucrativo
- Emprendimiento musical: Alfonso Otero, creador de Party Dj’s
- Emprendedor y negociante animado, Walt Disney
- El emprendedor Ray Kroc, o el universo Mc Donald´s
- Emprendedora: Mónica Segura, fundadora de Biokhonos
- Madre y empresaria: Faustina García, fabricante de adhesivos
- Del subsidio al emprendimiento literario, Joanne Kathleen Rowling
- Un emprendedor en Silicon Valley, Larry Ellison (Oracle)
- “El dinero trabajará por mí”, John Davison Rockefeller
- Tiene un negocio rentable como pasatiempo
- Empresa millonaria y altruista que pertenece a una fundación
- Emprendimiento cultural, el negocio de Fabián Robles (ACIA)
- Emprendedor autodidacta, Soichiro Honda (Honda Motor Company)
- El emprendedor sin competencia, Bill Gates
- Muebles a medida, el negocio del emprendedor Diego Sánchez (Lola Lab)
- El negocio de lo árboles navideños, Ernesto Maurer
- Sam Zell, de emprendedor a oportunista profesional
- Emprendedor millonario, negocios inmobiliarios en China, Xu Rongmao
- Empresaria exitosa, María Teresa Kasuga
- Emprender un sueño, Jaime López Casas (Protofiber)
- Consejos de un gran emprendedor, Donald Trump
- El arte como negocio
- El emprendedor desplazado, Casas & Ideas
- Historias de emprendedores: Compu Dabo
- Historias de emprendedores: Mike Domek, (Tickets Now)
- Emprendedora: Emily Mange (Intelligentsia Coffee & Tea Inc.)
- Historias de emprendedores: Shawn Prez, fundador de Power Moves Inc.
- Empresario precoz, Joseph Semprevivo
- Emprendedora: Cristina Dorsett, creadora de Muñecas Eny
- Emprendedora: Anita Roddick (The Body Shop)
- Emprendedores: La importancia de ser los primeros
- Emprendedores: Soichiro Honda (Honda Motor Company)
- Emprendedores: Richard Branson (Virgin), el millonario hippie
- Emprendedores: Los tés gourmet de Inti Zen
- Venta de naranjas por Internet
- Emprendedora: Sahar Hashemi, fundadora de Cofee Republic
- Emprendedores: Juan Manuel Chavarría, creador de Papaqui
- Emprendedores: Andrés Rivero, fundador de Quick Deli
- Emprendimiento mexicano, Cinemex
- Emprendedor mexicano, Simón Hamparzumian (Fisher’s)
- Un negocio sobre ruedas, bicicletas Ferrari
- Uno de los grandes emprendedores de la historia, Henry Ford
- Emprendedora: Lilian Haiat Micha (Artesanías Gourmet)
- Emprendedor espiritual, Joris (cerveza Westvleteren)
- Emprendedores: Ray Kroc, no hay edad para alcanzar el éxito
- Historias de emprendedores: Zach Wieder y el negocio de la basura
- Historias de emprendedores: Andreas Pavel, inventor del walkman
- Historias de emprendedores: Enrique Amarante, fundador de ElPotrero.com
- Espíritu emprendedor, de empleado a empresario exitoso
- Emprendedores creativos, “Descorjet”, un producto innovador
- Emprendedores, historias: Matt Stevenson, fundador de Reef One
- Inesperadas oportunidades de negocios
- Relato de un emprendedor de éxito
- Para triunfar en los negocios, y también en la vida
- Grandes emprendedores, Steven Jobs y Steven Wozniak (Apple)
- Un ejemplo de liderazgo, Dale Carnegie
- Pensamientos de Akio Morita, un gran emprendedor
- Emprendedores de éxito, crisis y oportunidades de negocios
- Para tener éxito en los negocios, según Dale Carnegie
- Mercadeo, anécdota de Akio Morita
- Hacia la riqueza y el éxito, de aprendiz a poderoso empresario
- Emprendedores, el poder de las ideas
Hola!
me llamo mucho la atencion esta historia, y me gustaria hacer contacto con el creador de este pan, eduardo torres para hacerle algunas preguntas nose si me pudieran dar informacion. su correo electronico o algo.. gracias!
Soy la quinta generación de La panificadora Española en Rocha -Uruguay-sudAmérica y sé que el futuro está en el pan congelado ,quisiera conectarme con E.Torres .
Gracias Mercedes Fernández-
mechefer@adinet.com.uy
ME LLAMO MUCHO LA ATENCION DE TU HISTORIA Y REALMENTE TE FELICITO ATTE:ADRIANA.
hola soy hondurena y me justaria tener mas inf ormacion sobre el pan congelado
hola me parece q eres muy buen emprendedor y ingenioso me gustaria ayudar a mi mama a montar su panaderia ella esta estudiando panaderia y reposteria en el sena pero ella no se decide porque le da miedo perder plata q no tiene, yo soy estudiante de venta de productos y servicios del sena tengo 17 años y me gustaria llegar a hacer un empresario exitoso por eso investigo los panes famosos del mundo para sacar idea de ellos o poder recibir concejos de como crear un pan que pueda satisfacer las necesidades del consumidor, nosotros somos de cucuta(colombia). Gracias me sentiria muy agradecido si me contactaran y me dieran concejos..
correo jefer_l@hotmail.com
sena jdlpez74@misena.edu.co
hola yo tanbien soy enprededor ya tengo una panaderia a hora boy por otra p. me interesa trabajar con el pan congelado algo se de este pan no sabia que enpresa distrib por favor escribir ami correo para tener mas informasion gracias yalimas@hotmail.com
Buen dia… yo tambien quiero iniciar con el negocio de pan congelado megustaria que nos pudieramos poner en contacto y asi saber el costo de los productos, agradesco la atencion y espero pronta respuesta.
Buenas tardes
Me gustaria contactarme con Eduardo Torres para conocer mas del negocio.
estoy interesado en distribuir este producto.
Quedo atento a sus comentarios.
Buen dia estoy muy interesado en tus productos mi familia tiene una pequeña panaderia pero estamos produciendo para vender en el estado de texas enviamos el pan para alla pero me gustaria saber que clase de pan produces nos gustaria tener trato con tu empresa por favor contactame a mi correo .
edgar1973loera @hotmail.com
Buen dia!!!
Esta super interesante lo del pan congelado y me encantaria tener contacto con E. Torres para conocer los costos o proveedores de este nuevo negocio!!!
En hora buena!!1
hola tengo una panadería y me gustaría tener contacto con Eduardo torres ya que estoy muy interesada en vender pan congelado gracias
hola como podria informar donde puedo localizar a sr eduardo torres gracias
mi correo es
belem_hernandez3@hotmail.com
Me gustaria montar una panaderia pero pido ayuda para que algien me enseñe como hacerlo ya que yo no se, prodia trabajar en su negocio de gratis mientras ,vivo en Barcelona
Mi nombre es Olivia, me gustaria saber los costos y los tipos de pan que manejas, así como los tamaños, me es necesaria esta información por que estoy por abrir un negocio de comida sana.
Saludos y Gracias,
Olivia
hola soy de guatemala tnego pnaderias quisierra aprnder como se hace el pan congelado me podria enviar informacion
Estimado Eduardo:
quiero ponerme a tus ordenes, te comento soy el Gerente Nacional de la empresa Puratos de Mexico y tenemos soluciones a problemas con los panes congelados. puedo llamarte para puntualizar nuestras soluciones.
10418167.
estimado eduardo
te felicito por los logros alcanzados en este tema, es muy interezante, me gustaria ponerme en contacto contigo ya que quiero colocar una panaderia, el inconveniente que tengo es que donde vivo no se consigue mano de obra calificada, y las pocas que hay son buenas, y mr gudtaria entrar a competir en este mercado, quisiera asesoria y saber si este pan ya esta siendo distribuido en colombia.
carolcisneros79@hotmail.com
Eduardo Torres, buenas tardes
Me gustaría contactar contigo para que me asesores, quiero instalar una panadería y en el lugar donde quiero iniciar no hay mano de obra calificada, mi deseo es competir con pan de calidad y a buen precio y el pan congelado lo considero buena opción, espero tu respuesta. Saludos
Hola Eduardo,
Hace unos días escuche de tu proyecto y me ha llamado mucho la atención debido a que estoy interesado en iniciar un negocio y esto me parece una muy buena alternativa.
Me gustaría tener contacto con tu empresa por lo que quedo en espera de tus comentarios.
Hasta pronto
Hola tu proyecto se me hace muy interesante, tengo una panaderia y me interesa tu producto. espero te contactes conmigo. gracias
Como me comunico contigo?
como podría contactar al sr. eduardo torres, gracias
Hola, quisiera contactarme con Eduardo o alguien de su empresa para comprar sus productos. Gracias
me intereza el negocio celular 3212600366
Me interesa el ramo y tengo una línea de pan que quiero fortalecer
044-55-4024-9379
Eduardo:
una hermana le interesa iniciar una panadería, es interesante tu propuesta, donde puedo contactarte, somos de Toluca.
estoy interesada en el pan congelado porque tengo una cafeteria y me interesa el tema de cero merma en el producto, agradezco si Eduardo Torres me puede contactar para mayor informacion….. gracias